2015年4月2日木曜日

Kanpai!!


Dear Customers,
Please kindly be noticed that every Wed will be our shop holiday from April 2015 but we will open on Sunday lunch with special family lunch menu.
Kanpai.


New opening hours notice
新営業時間通知

Dear Customers、

Thank you very much for your generous support to Japanese Sushi Bar Tomoe
all the time. Please kindly be informed that our operation hours will change
from April 2015.

MON & TUE : 12:00~14:30 18:00~22:30
WED : CLOSED (TSUKIJI MARKET’S HOLIDAY)
THU to SUN : 12:00~14:30 18:00~22:30
PUBLIC HOLIDAYS : 18:00~22:30 (DINNNER ONLY)
We wish our new operation hours encourage to improve our quality of food and
services.

Again, thank you very much for your support!!

TOMOE SUSHI

尊敬的客戶:
一直以來蒙受各位對ともえ鮨的支持,在此表示忠心感謝。
為了更充實業務 ,從2015年4月起營業時間將會進行變更。

星期一、二: 12:00~14:30 18:00~22:30
星期三: 休息(築地休市)
星期四至日: 12:00~14:30 18:00~22:30
節日: 18:00~22:30

希望我們的新營業時間調整,能夠帶給大家更高質量的食物和服務。
再次,感謝各位的支持。

ともえ鮨

2015年3月31日火曜日


稚鮎の塩熟成寿司(鹽醃幼鮎魚壽司)
Baby sweet fish, salt aged Sushi
Another seasonal item!!








塩鮪 (鹽醃吞拿魚)
Salted tuna red meat, taste fresh like fruit!
Kanpai



2015年3月30日月曜日

前割焼酎、はじめました!(初次見面,前置燒酒壺)

Pre-mixed Shochu, try the difference!!Kanpai.





Tonight's gold members.

Kanpai!





Kanpai.


桜海老の握り(櫻海老手卷)
Sakura shrimp Sushi

Kanpai!





根室産 雲丹 (根室海膽)
Powerful Uni from Nemuro, Hokkaido

Kanpai.
   











奄美大島産、生鮪 (奄美大島生吞拿魚)
Fresh tuna from Amami, Japan
Kanpai!

   










More to come tonight!琵琶湖産 稚鮎 (幼鮎魚/Baby sweet fish), 

good for deep fry.Seasonal item, Kanpai!





鹿児島産 天然鯛(鹿兒島天然鯛魚)
北海道 水蛸刺身(北海道章魚刺身)
Natural snapper from Kagoshima and fresh Jumbo octopus from Hokkaido.

Kanpai. 








2015年2月4日水曜日

Tomoe壽司店 - 介紹

  Tomoe壽司店是一間由日本人所經營的日式料理餐廳,位於尖沙咀漆咸圍2-4號金時商業大廈地下。

  本店所選用的魚,全都是每周六日由日本東京築地市場直接空運新鮮到達。另外,本店擁有調酒師,可以為客人提供與菜品最合適的酒。

  在二月份,更會提供鐵板燒和特色壽司,敬請各位留意。

  歡迎各位前來品嘗。